frische moderne nachhaltige hochwertige Lebensmittel entdecken
HOFGOARDEN Produkte
Nachhaltige Lebensmittel und Wurmprodukte
Was ist HOFGOARDEN
Nachhaltigkeit als Leitmotiv
Ressourcen Schonend
HOFGOARDEN Produkte können ressourcenschonend angebaut werden, so braucht der Anbau von Micogreens 150 - 200 mal weniger Wasser als konventioneller Anbau.
In der Stadt
Transportkosten werden gering gehalten und du kannst deine Mikrogreens und Pilze bald besuchen.
Kreislaufwirtschaft
Es wird eine naturnahe Kompost Kreislauf Wirtschaft aufgebaut - vor allem mit Hilfe unserer Würmer.
ganzjährig
HOFGOARDEN Produkte sind durch den kontrollierten Anbau ganzjährig in hoher Qualität und Frische verfügbar.
Moderne Produkte
Pilze und Mikrogreens haben vielfältigen Nutzen in der Küche: als Fleisch Ersatz, als Grundlage für Salate und zur Dekoration.
Gesunde PRodukte
Beim Anbau wird auf Dünger und Pestizide verzichtet, durch den idealen Erntezeitpunkt ist der Nährstoffgehalt besonders hoch.
Mehrweg produkte
Wann immer möglich werden Mehrwegprodukte genutzt oder wenn notwendig recycelt.
Gemeinschaft
Gemeinsam machen wir uns auf den Weg zu einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion.
gefördert durch
Wer steckt hinter HOFGOARDEN
Mit Leidenschaft und WIssenschaft zum Permakulturhof
Als studierte Biologin, ambitionierte Gärtnerin und begeisterte Köchin haben mir Lebensmittel und deren Produktion schon immer am Herzen gelegen. Sie sind ein entscheidender Teil unseres alltäglichen Lebens: sie nähren den Körper, schaffen schöne Momente in gemütlicher Runde und formen nicht zuletzt unsere unmittelbare Umgebung und damit Umwelt. Zu einem guten Leben hat es für mich schon immer gehört, Verantwortung zu übernehmen – mit HOFGOARDEN möchte ich mit meiner Begeisterung und meinem Wissen einen entscheidenden Teil zur nachhaltigen Lebensmittelproduktion beitragen.
Gründerin von Hofgoarden
Neuigkeiten
aktuelles und kommendes
InnoStartBonus
HOFGOARDEN wird durch InnoStartBonus gefördert
Räume gesucht
Für HOFGOARDEN werden Räumlichkeiten in Leipzig gesucht.
Grundlagen schaffen – Finanzen (Teil 1)
Ich habe mich für die InnoStartBonus Förderung beworben
Kunden
Einzelhandel und Markt
Die HOFGOARDEN Produktion befindet sich im Leipziger Westen.
HOFGOARDEN Produkte gibt es direkt in der Nachbarschaft in der Grünen Pforte in Plagwitz in der Erich-Zeigner-Allee 64 (Dienstag bis Freitag 9.00 bis 18.00 Uhr). Alle zwei Wochen (gerade Kalenderwoche) verkaufe ich persönlich auf dem Samstagsmarkt in der Makranstädter Straße 8 von 9.00 bis 14.00 Uhr .
Bestellen könnte ihr die HOFGOARDEN Produkte auch ganz bequem über Marktschwärmer und dann Freitags bequem in der Feinkost in der Karl-Liebknecht-Straße 36 (Südvorstadt) oder dem HAL Atelierhaus in der Hildegardstraße 49/51 (Ost) abholen .
Aktuelle Informationen dazu gibt es unter #hofgoardeng(
Gastronomie
Während es die Gastronomie weiterhin sehr schwer hat, sind sie immernoch zuversichtlich und integrieren die neuen HOFGOARDEN Produkte in ihre Speisekarten. Mit den immer wechselnden Bedingungen solltet ihr euch online auf jeden Fall bitte vor einem Besuch zu Öffnungszeiten informieren.
Zu finden sind Mikrogreens und Edelpilze in der Evergreen bowl von bearbowl. Andi bietet Catering an und ihr findet ihn Dienstag mit seinem Trailer auf dem Waldplatz/Jahnalle sowie regelmäßig (i.d.R. aktuell Mittwoch – Samstag im Gastgeber) und jetzt ganz neu zum Mittagstisch am Freitag im hayai in der Makranstädter Straße 8.
Vor dem Lockdown hat das Team vom kuultivo wunderbare Kreationen hervorgebracht – ich kann es kaum erwaten, dass es wieder los geht!
Kontakt
Gerne können Sie über Mail oder direkt hier über Nachricht mit HOFGOARDEN Kontakt aufnehmen.
- www.hofgoarden.de
- info[at]hofgoarden.de
- 0177 463 76 79
